La Semana de la Gastronomía, un festejo organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurante, Bares y Confiterías y Afines de Bahía Blanca, comienza hoy con una serie de clases magistrales, catas y maridajes, informaron desde ese municipio bonaerense.
El encuentro que busca mostrar a la ciudad como un polo gastronómico, atractivo y consolidado, tiene como objetivo difundir la cocina, promocionar el destino y promover la capacitación y formación continua del sector gastronómico.
Los organizadores destacaron hoy en declaraciones a Télam que en el marco del festejo se «realizarán clases magistrales y capacitaciones, catas y maridajes, cursos de la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica y un foro de cine y gastronomía, entre otros».
«La apertura del encuentro se llevará a cabo esta tarde desde las 15 con una clase magistral a cargo de Valu Ramallo sobre pastelería en el centro comercial ubicado en Sarmiento 2153», indicaron.
«En tanto que mañana, y en el marco de las actividades en la Biblioteca Rivadavia, se realizará un foro de Gastronomía y Cine, con entrada libre y gratuita», agregaron.
